CONSEJOS

Técnicas para asar la carne y que quede tierna

Técnicas para asar la carne y que quede tierna

  Lo primero que tenemos que tener claro es la cuestión de la temperatura. Una misma pieza de un kilo...
Leer más
Duración de la carne congelada

Duración de la carne congelada

  Todos sabemos que la carne fresca es un alimento muy perecedero. Tener las carnes congeladas nos permite alargar su...
Leer más
Congelación y descongelación de la carne

Congelación y descongelación de la carne

CONGELACIÓN El proceso de congelación de la carne cruda debe hacerse lo más rápido posible para evitar la formación de...
Leer más
Scroll hacia arriba